Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Για να συμμορφωθείτε με τη νέα οδηγία για την ιδιωτική ζωή, πρέπει να ζητήσουμε τη συναίνεσή σας για να ορίσετε τα cookies. Μάθετε περισσότερα.
Βιοχημεία
Περιέχει: Εισαγωγή στη χημεία της ζωής - Tο νερό - Νουκλεοτίδια, νουκλεϊκά οξέα και γενετική πληροφορία - Τα αμινοξέα - Πρωτεΐνες: πρωτοταγής δομή - Πρωτεΐνες: τριδιάστατη δομή - Πρωτεϊνική λειτουργία: μυοσφαιρίνη και αιμοσφαιρίνη, μυϊκή σύσπαση και αντισώματα - Υδατάνθρακες - Λιπίδια και βιολογικές μεμβράνες - Μεμβρανική μεταφορά - Ενζυματική κατάλυση - Ενζυμική κινητική, αναστολή και έλεγχος - Βιοχημική σηματοδότηση - Εισαγωγή στον μεταβολισμό - O καταβολισμός της γλυκόζης - Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου και η γλυκονεογένεση - Ο κύκλος του κιτρικού οξέος - Μεταφορά ηλεκτρονίων και οξειδωτική φωσφορυλίωση - Φωτοσύνθεση - Ο μεταβολισμός των λιπιδίων - Ο μεταβολισμός των αμινοξέων - Ο μεταβολισμός των καυσίμων στα θηλαστικά: ενσωμάτωση και ρύθμιση - Μεταβολισμός νουκλεοτιδίων - Η δομή των νουκλεϊκών οξέων - Η αντιγραφή, η επιδιόρθωση και ο ανασυνδυασμός του DNA - Η μεταγραφή και η επεξεργασία του RNA - Η σύνθεση των πρωτεϊνών - Η ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης.
ISBN | 978-960-418-628-0 |
---|---|
Τόπος έκδοσης | Θεσσαλονίκη |
Ημερομηνία έκδοσης | 1 Ιουν 2019 |
Σχήμα | 29χ21 |
Τύπος εξώφυλλου | Σκληρό εξώφυλλο |
Εικονογραφημένο | Όχι |
Σελίδες | 1080 |
Υπότιτλος | Βασικές αρχές σε μοριακό επίπεδο |
Εκδότης | Τζιόλα |
Συγγραφέας | Charlotte Pratt, Donald Voet, Judith Voet |
Μετάφραση | Φωτεινή Δημητριάδου |
Επιμέλεια | Δημήτριος Α. Κυριακίδης, Θεοδώρα Χολή - Παπαδοπούλου, Ρηγίνη Παπή |