Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Για να συμμορφωθείτε με τη νέα οδηγία για την ιδιωτική ζωή, πρέπει να ζητήσουμε τη συναίνεσή σας για να ορίσετε τα cookies. Μάθετε περισσότερα.
Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία
54,00 €
60,00 €
Διαθέσιμο σε 1-3 μέρες (προϋπόθεση επάρκειας εκδότη)
SKU
9789608382008
Λεπτομέρειες
[...] Είναι βέβαιο ότι και αυτό το βιβλίο της σειράς δεν θα σας φανεί απλά χρήσιμο για την πραγματοποίηση συγκεκριμένων αρτοσκευασμάτων, αλλά και ευχάριστο αφού θα σας επιτρέψει να δείτε την τέχνη της αρτοποιίας από μια διαφορετική οπτική. Τέλος, μέσα από τις σελίδες του γ' τόμου επιβεβαιώνεται και η πεποίθηση των συγγραφέων ότι οι τέχνες της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας δεν συνδέονται απλά μεταξύ τους, αλλά και αλληλοσυμπληρώνονται πολλές φορές.
Περισσότερες Πληροφορίες
ISBN | 978-960-8382-00-8 |
---|---|
Τόπος έκδοσης | Αθήνα |
Ημερομηνία έκδοσης | 1 Ιαν 2013 |
Σχήμα | 28χ21 |
Τύπος εξώφυλλου | Σκληρό εξώφυλλο |
Εικονογραφημένο | Όχι |
Σελίδες | 408 |
Εκδότης | Le Monde / Les Livres du Tourisme |
Συγγραφέας | Α. Ζησόπουλος, Αναστάσιος Πρωτοψάλτης, Θεόδωρος Παγιατάκης |
Αριθμός τόμου | 3 |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας