Η τεχνική της συντήρησης και αποκατάστασης των βοτσαλωτών δαπέδων

[...] Το αντικείμενο με το οποίο ασχολείται το βιβλίο αφορά στη συντήρηση και αποκατάσταση των βοτσαλωτών δαπέδων. Αυτών των δαπέδων που την περίοδο του 19ου αιώνα διακόσμησαν πλατείες, σπίτια, αυλές και ναούς κυρίως στο χώρο του Αιγαίου. Μια τέχνη μέσα από την οποία επιβεβαιώνεται για άλλη μια φορά πως το μεράκι και η αγάπη για το ωραίο κατείχε ξεχωριστή θέση στην καρδιά των ανθρώπων των προηγούμενων γενεών. Έργα απλών μαστόρων που το ταλέντο τους βρήκε χώρο αλλά και κατάλληλες συνθήκες για να εκφραστεί. Τα βοτσαλωτά δάπεδα αποτελούν κληρονομιά για τον τόπο μας και δεν θα πρέπει να χαθεί τουλάχιστον λόγω άγνοιας του τρόπου αποκατάστασής του του πώς δηλαδή να επαναφέρουν το έργο στο νόημα και τη μορφή που είχε πριν υποστεί τις φθορές. [...] (απόσπασμα από την εισαγωγή του βιβλίου)