Κερκυραϊκή κουζίνα
15,50 €
Προσωρινά μη διαθέσιμο
SKU
9789601656885
Λεπτομέρειες
Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.
Περισσότερες Πληροφορίες
| ISBN | 978-960-16-5688-5 |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης | Αθήνα |
| Ημερομηνία έκδοσης | 1 Δεκ 2014 |
| Σχήμα | 23χ19 |
| Τύπος εξώφυλλου | Μαλακό εξώφυλλο |
| Εικονογραφημένο | Ναί |
| Σελίδες | 168 |
| Υπότιτλος | Αναζητώντας τις χαμένες κανκιόφολες |
| Εκδότης | Εκδόσεις Πατάκη |
| Συγγραφέας | Βασιλική Καρούνου |
| Εικονογράφηση | Λεωνίδας Οικονόμου |
| Σειρά | Μαγειρική |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας