Λεξικό για τυριά
13,78 €
Προσωρινά μη διαθέσιμο
SKU
9789608208230
Λεπτομέρειες
Τα καλύτερα είδη τυριού με εικόνες από το Α έως το Ω. - Τυριά από τη Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία, Ολλανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Δανία, Νορβηγία, Σουηδία και Αγγλία - Σχετικά με την προέλευση, την παραγωγή, τα συστατικά και την γεύση - Χρήσιμες γνώσεις σχετικά με την ιστορία του τυριού - Πολλές συνταγές για πικάντικα και γλυκά πιάτα - Πρακτικές συμβουλές στο κόψιμο και το σερβίρισμα και την επιλογή των κρασιών και των φαγητών που ταιριάζουν.
Περισσότερες Πληροφορίες
ISBN | 978-960-8208-23-0 |
---|---|
Τόπος έκδοσης | Θεσσαλονίκη |
Ημερομηνία έκδοσης | 1 Απρ 2006 |
Σχήμα | 18χ15 |
Τύπος εξώφυλλου | Σκληρό εξώφυλλο |
Εικονογραφημένο | Όχι |
Σελίδες | 301 |
Υπότιτλος | Παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση |
Εκδότης | Τζιαμπίρης - Πυραμίδα |
Συγγραφέας | Anne Iburg |
Μετάφραση | Πασχαλία Ρήγα |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας