Λεξικό για τυριά

13,78 €
Προσωρινά μη διαθέσιμο
SKU
9789608208230
Λεπτομέρειες

Τα καλύτερα είδη τυριού με εικόνες από το Α έως το Ω. - Τυριά από τη Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία, Ολλανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Δανία, Νορβηγία, Σουηδία και Αγγλία - Σχετικά με την προέλευση, την παραγωγή, τα συστατικά και την γεύση - Χρήσιμες γνώσεις σχετικά με την ιστορία του τυριού - Πολλές συνταγές για πικάντικα και γλυκά πιάτα - Πρακτικές συμβουλές στο κόψιμο και το σερβίρισμα και την επιλογή των κρασιών και των φαγητών που ταιριάζουν.

Περισσότερες Πληροφορίες
Περισσότερες Πληροφορίες
ISBN 978-960-8208-23-0
Τόπος έκδοσης Θεσσαλονίκη
Ημερομηνία έκδοσης 1 Απρ 2006
Σχήμα 18χ15
Τύπος εξώφυλλου Σκληρό εξώφυλλο
Εικονογραφημένο Όχι
Σελίδες 301
Υπότιτλος Παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση
Εκδότης Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Συγγραφέας Anne Iburg
Μετάφραση Πασχαλία Ρήγα
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας
Γράφετε Κριτική για:Λεξικό για τυριά