Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες
14,41 €
19,08 €
Διαθέσιμο σε 1-3 μέρες (προϋπόθεση επάρκειας εκδότη)
SKU
9789605362430
Λεπτομέρειες
Μια γευστικότατη περιήγηση στις Βασιλικές κουζίνες της Ευρώπης του 18ου αιώνα, γεμάτη υπέροχες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς... Μια διήγηση πραγματικά ακαταμάχητη! Ο Αντονέν Καρέμ υπήρξε από τους ελάχιστους ανθρώπους που διαμόρφωσαν την ιστορία της μαγειρικής. Είναι ο άνθρωπος που δημιούργησε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως "υψηλή γαλλική κουζίνα". Οι δημιουργίες του τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, άφησαν εποχή, τέρποντας τους ουρανίσκους των βασιλιάδων της Ευρώπης, από τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη έως τον τσάρο της Ρωσίας.
Περισσότερες Πληροφορίες
| ISBN | 978-960-536-243-0 |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης | Αθήνα |
| Ημερομηνία έκδοσης | 1 Δεκ 2005 |
| Σχήμα | 21χ14 |
| Τύπος εξώφυλλου | Μαλακό εξώφυλλο |
| Εικονογραφημένο | Ναί |
| Σελίδες | 303 |
| Υπότιτλος | Η ζωή του Antonin Carême του πρώτου διάσημου σεφ |
| Εκδότης | Ενάλιος |
| Συγγραφέας | Ian Kelly |
| Μετάφραση | Πηνελόπη Τριαδά |
| Επιμέλεια | Ελένη Κεκροπούλου |
| Σειρά | Ευ Ζην / Μαγειρική |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας