Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
39,05 €
45,94 €
Διαθέσιμο σε 1-3 μέρες (προϋπόθεση επάρκειας εκδότη)
SKU
9789604189052
Λεπτομέρειες
Περιέχει: Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα
Περισσότερες Πληροφορίες
| ISBN | 978-960-418-905-2 |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης | Θεσσαλονίκη |
| Ημερομηνία έκδοσης | 19 Ιουλ 2018 |
| Σχήμα | 240Χ170Χ0 |
| Τύπος εξώφυλλου | Σκληρό εξώφυλλο |
| Εικονογραφημένο | Όχι |
| Σελίδες | 528 |
| Εκδότης | Τζιόλα |
| Συγγραφέας | Γιάννης Τσάκνης |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας