Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
34,79 €
Εξαντλημένο
SKU
9789604185740
Λεπτομέρειες
Περιέχει: Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσθετικών Υλών, Κατηγορίες Ειδικών Τροφίμων, Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί, Η Θεώρηση των Κινδύνων & οι Πολιτικές Ασφάλειες των Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων, Ο Κώδικας Τροφίμων & Ποτών (Κ.Τ.Π.), Ευρετήριο.
Περισσότερες Πληροφορίες
| ISBN | 978-960-418-574-0 |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης | Αθήνα |
| Ημερομηνία έκδοσης | 1 Ιαν 2016 |
| Σχήμα | 24χ17 |
| Τύπος εξώφυλλου | Σκληρό εξώφυλλο |
| Εικονογραφημένο | Όχι |
| Σελίδες | 480 |
| Εκδότης | Τζιόλα |
| Συγγραφέας | Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας