Τεχνολογία αρτοποιίας
12,17 €
Εξαντλημένο
SKU
9789603313311
Περισσότερες Πληροφορίες
| ISBN | 978-960-331-331-1 |
|---|---|
| Τόπος έκδοσης | Αθήνα |
| Ημερομηνία έκδοσης | 1 Ιαν 2003 |
| Σχήμα | 29χ21 |
| Τύπος εξώφυλλου | Μαλακό εξώφυλλο |
| Εικονογραφημένο | Όχι |
| Σελίδες | 460 |
| Εκδότης | Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις |
| Συγγραφέας | Egon Schild |
| Μετάφραση | Πολυάννα Παπαφράγκου |
| Σειρά | Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων |
| Αριθμός τόμου | 2 |
Αξιολογήσεις
Γράψτε την κριτική σας